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果醬女王的薄餅&鬆餅：簡單用平底鍋變化出71款美味
薄餅&鬆餅輕鬆做！
簡單的作法、清楚的步驟解析，
用平底鍋就能做出的美味點心
法式、美式、英式、泰式、印度……等，
教你做出各國風味，
無時無刻享受幸福好食光。
從最基礎的鬆餅&薄餅開始，教你搭配泰式、中式、美式……等不同國家的美食元素，做出無國界美味料理！你也趕快打開冰箱，運用現有材料，做出專屬自己的私房薄餅吧！
本書特色
●簡單清楚的作法，讓你一目瞭然。
●省略繁瑣工具，用平底鍋就可以做！
●超過500張的詳解步驟圖，讓你輕鬆上手。
●精心規畫醬汁單元，幫助你做出完美佐料！
作者簡介
于美芮
學歷
【法國】
★法國藍帶（Le cordon bleu）廚藝學院法式甜點與法式料理之全能大證書課程畢業
★巴黎麗池飯店 艾斯考廚藝學院（ESCOFFIER）法式甜點畢業
★法國專業甜點學院Bellouet conseil 專業課程結業
（蛋糕、小點心、三明治、鹹塔與馬卡龍）
【泰國曼谷】
★泰國廚藝學院主廚課程畢業
★泰國UFM廚藝學校料理與皇家甜點結業
★泰國Wandee廚藝學校畢業
★泰國皇家精緻料理學校進階班結業
經歷
★台北花園飯店、天成飯店、國際會議中心產品開發主廚
★台北君品酒店西廚房、點心房
★法式料理與法式甜點廚藝教室教師
★法國巴黎Eric Kayser麵包店甜點實習
★法國巴黎麗池飯店點心房實習
★法國巴黎安吉莉娜Angelina咖啡甜點實習
★法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手
資料來源：MOMO購物中心 - 果醬女王的薄餅&鬆餅：簡單用平底鍋變化出71款美味
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